Kebaca.com - Rabu (25/1) merupakan hari dimana Hari Gizi Nasional (HGN) tahun 2023 diperingati. Tema HGN kali ini adalah "Protein Hewani Cegah Stunting".
Harapannya, tema ini dapat menjadi ajakan kepada masyarakat untuk mencegah stunting pada masa pertumbuhan anak-anak. Menurut laman Kementerian Kesehatan yang terbit Oktober 2022, angka stunting di Indonesia masih berada di angka 24 persen.
Baca Juga: Sejarah Hari Gizi Nasional, Bagaimana dengan Tujuannya dan Tema di Tahun 2023?
Pengertian Stunting
Stunting adalah suatu kondisi akibat nutrisi yang tidak memadai pada masa bayi dan anak-anak.
Penderita stunting biasanya mengalami penurunan dalam ukuran tubuh, berbagai gangguan kesehatan fisik dan mental, pendidikan dan keterampilan yang buruk, serta berbagai masalah kesehatan jangka panjang.
Penyebab stunting adalah defisiensi gizi, kekurangan asupan makanan, dan infeksi.
Perbedaan yang paling mencolok antara balita normal dan balita stunting adalah dari segi tinggi badan.
Balita stunting terlihat lebih pendek dari balita yang bertingkat umur yang sama. Namun, yang tidak terlihat adalah bahwa otak balita stunting tidak terbentuk dengan baik, yang dapat berdampak jangka panjang.
Baca Juga: Profil Aktivis Tionghoa Lieus Sungkharisma, yang Meninggal Dunia Karena Sakit Jantung
Cara Mencegah Stunting
Gubernur Jawa Timur, Khofifah Indar Parawansa, menyerukan agar masyarakat mengurangi tingkat Stunting pada anak-anak dengan cara memberikan nutrisi dan protein hewani yang cukup saat masa ibu hamil dan menyusui.
"Selaras dengan tema HGN ke-63 tahun 2023, yakni protein hewani cegah stunting," kata Khofifah, dilansir Kebaca.com dari Antara.
Beberapa protein hewani seperti daging, ikan, telur dan susu atau produk turunannya merupakan sesuatu yang sangat baik untuk menurunkan stunting.
Artikel Terkait
Sejarah Hari Gizi Nasional, Bagaimana dengan Tujuannya dan Tema di Tahun 2023?