Resep Membuat Dakgangjeong Super Lezat

Berikut adalah resep Dakgangjeong yang lezat dan mudah untuk dibuat:

Bahan:

• 500 gram daging ayam, potong menjadi ukuran kecil
• 1 sendok teh garam
• 1/2 sendok teh lada bubuk
• 2 sendok makan tepung terigu
• 2 sendok makan tepung maizena
• Minyak sayur untuk menggoreng

Bahan untuk saus:

• 3 sendok makan saus gochujang (saus cabai korea)
• 2 sendok makan saus tomat
• 2 sendok makan saus tiram
• 1 sendok makan gula pasir
• 1 sendok makan madu
• 1 sendok makan minyak wijen
• 2 siung bawang putih, cincang halus
• 1 sendok teh biji wijen sangrai

Cara membuat:

1. Campurkan daging ayam dengan garam dan lada bubuk, aduk rata.
2. Tambahkan tepung terigu dan tepung maizena ke dalam daging ayam, aduk rata hingga terbalut dengan baik.
3. Panaskan minyak sayur dalam wajan, goreng daging ayam dalam minyak panas hingga matang dan berwarna kecoklatan.
4. Angkat daging ayam dan tiriskan minyak pada tisu dapur.
5. Untuk membuat saus, campurkan saus gochujang, saus tomat, saus tiram, gula pasir, madu, dan minyak wijen dalam wajan.
6. Tambahkan bawang putih cincang ke dalam wajan, aduk rata dan panaskan hingga bawang putih harum.
7. Tambahkan biji wijen sangrai ke dalam wajan dan aduk rata.
8. Masukkan daging ayam goreng ke dalam wajan, aduk rata hingga saus merata dan semua bahan tercampur dengan baik.
9. Angkat dan sajikan di atas piring saji.
10. Dakgangjeong siap disajikan sebagai hidangan utama atau sebagai camilan.

Selamat mencoba resep Dakgangjeong yang lezat dan mudah ini di rumah!