Kebaca.com-Pekanbaru Merupakan Ibukota Provinsi dari Riau. Negeri yang terkenal dengan sebutan negeri seribu kubah ini memang layak dijadikan tujuan wisata. Untuk Pembaca yang berlibur di kota ini dan kebingungan untuk mencari buah tangan. Kebaca akan rekomendasiin 2 oleh-oleh yang paling laris manis dan unik dari Kota Pekanbaru. Pembaca sudah penasaran bukan? yuk simak ulasannya berikut ini:

Baca Juga: Asinan Bogor Kudapan Sepanjang Masa

1.     Kacang Pukul

Asal Kacang Pukul

Kalo Bogor terkenal dengan makanan khasnya yaitu Asinan, Nah Pekanbaru juga punya loh. Namanya kacang pukul. Kacang pukul merupakan oleh-oleh khas Kota Pekanbaru secara umumnya. Masyarakat Indonesia pun mengenalnya seperti itu. Namun, sebenarnya kacang pukul berasal dari salah satu kabupaten yang ada di Provinsi Riau ini. Kacang pukul tepatnya berasal dari Bagansiapiapi kabupaten Rokan Ilir Provinsi Riau.

Kacang Pukul yang bertekstur kering dan lembut mampu memikat lidah turis domestik dan internasional. Terlebih dengan citarasa gurih dan manisnya yang khas.  

Cara Pembuatan Kacang Pukul

Kacang pukul masih dibuat dengan cara yang tradisional. Dari tahap awal sampai tahap akhir pembuatan kacang juga tetap menggunakan cara tradisional. Hanya saja pengusaha kacang pukul melakukan modernisasi kemasan kacang pukul.

Untuk membuat kacang pukul dibutuhkan kacang tanah yang berkualitas baik. Setelah menemukan kacang tanah berkualitas baik selanjutnya diproses sehingga menjadi kacang pukul. Proses ini dilakukan dengan cara dipukul-pukul guna menghaluskan kacang sekaligus mencampur kacang dengan racikan bumbu-bumbu. Nah disinilah asal muasal nama kacang pukul, yaitu dari cara pembuatannya yang di pukul-pukul.

Oh iya Pembaca keunikan kacang pukul ini adalah dibuat khusus oleh para warga keturunan Tionghoa secara turun menurun. Jadi resep dan cara pembuatannya pun dilakukan secara turun temurun. Hebat ya!.

Pembaca yang ingin membeli kacang ini tidak akan kesulitan karena banyak dijual di pusat oleh-oleh Pekanbaru. Terlebih jika Pembaca langsung ke Bagansiapiapi Kabupaten Rokan Ilir.

2.     Mie Sagu

oleh oleh khas Riau (Rumah BUMN)

Mie Sagu adalah mie yang terbuat dari sagu. Makanan ini merupakan makanan khas suku Melayu yang ada di Provinsi Riau. Umumnya mie sagu diolah menjadi dua varian yaitu varian mie sagu goreng dan varian mie sagu kuah. Tergantung selera Pembaca mau mencoba yang mana.

Baca Juga: Resep Asinan Buah Bogor