• Rabu, 10 Agustus 2022

Resep Asam Padeh Ikan Tongkol

- Sabtu, 12 Februari 2022 | 21:46 WIB
Resep Asam Padeh (IDN Times)
Resep Asam Padeh (IDN Times)

kebaca-Asam Padeh identik dengan menu di rumah makan padang. Akan sangat mudah Pembaca temui jika membeli nasi padang. Asam padeh merupakan gulai khas Padang yang bercitarasa pedas, asam dan gurih. Gurihnya didapat dari perpaduan rempah-rempah dan kaldu dari bahan utama yang digunakan. Kali ini kita akan membuat resep cara memasak asam padeh ikan tongkol. Yuk simak resepnya berikut ini!.

Baca Juga: Resep Pindang Ayam Bumbu Iris

Alat Yang Digunakan:

  • Pisau 
  • Talenan
  • Wajan
  • Sutil
  • Blender
  • Mangkuk 1 buah

Bahan Yang Digunakan:

Bahan Utama:

  • Ikan tongkol 1 kg
  • Air 750 ML
  • Asam kandis 2 buah
  • Garam 1 sdm
  • Penyedap rasa 1 sdt

Bumbu Geprek:

  • Lengkuas 3 ruas jari tangan
  • Serai 3 batang besar

Bumbu Halus:

  • Bawang merah 7 buah
  • Bawang putih 7 buah
  • Cabai merah 100 gram
  • Kunyit 2 ruas ibu jari
  • Jahe 1 ruas ibu jari

Bumbu Daun:

  • Daun salam 4 lembar
  • Daun jeruk 4 lembar
  • Daun kunyit 2 lembar

Cara Membuat:

Halaman:

Editor: Mas Bro

Tags

Terkini

X