• Rabu, 10 Agustus 2022

Resep Ayam Suwir Mercon

- Senin, 14 Februari 2022 | 11:30 WIB
Resep Ayam (Sekolahnesia)
Resep Ayam (Sekolahnesia)

Kebaca-Ayam sangat mudah kita temukan hampir di seluruh pasar tradisional Indonesia. Di era modern saat ini, Ayam pun sudah banyak sekali diolah menjadi masakan bahkan ada yang dapat dijadikan oleh-oleh.  Biasanya pembaca sangat akrab dengan ikan tongkol suwir pedas, nah kali ini kebaca akan menulis resep ayam suwir mercon. Dijamin bakalan buat “tambo ciek”. Yuk simak langsung resepnya!.

Alat Yang Digunakan:

  • Pisau
  • Wajan
  • Sutil
  • Talenan
  • Cobek atau blender
  • mangkuk
  • Garpu

Bahan Yang Digunakan:

Bahan Utama:

  • Daging Ayam 500 gr
  • Gula merah 1 sdm
  • Penyedap rasa ½ sdt
  • Minyak 250 ML
  • Garam 1 sdt
  • Kecap manis 1 sdm

Bumbu marinasi:

  • Air jeruk nipis 2 sdm
  • Ketumbar 1 sdt
  • Kunyit ½ sdt
  • Bawang putih 1 buah
  • Garam ½ sdt
  • Merica ½ sdt

Bumbu sambal:

  • Bawang putih 5 buah
  • Bawang merah 3 buah
  • Cabai rawit domba 150gr

Cara Membuat:

Menyiapkan Ayam:

  1. Bersihkan Ayam dan ambil dagingnya saja. Cuci bersih dengan air mengalir dan tiriskan sekitar 3 menit. Lalu masukkan ke dalam mangkuk bersih.
  2. Haluskan semua bumbu marinasi. Setelah halus balurkan merata ke daging Ayam. Diamkan sekitar 30 menit atau lebih( semakin lama marinasi maka akan semakin meresap bumbu pada daging ikan).

Menggoreng Ayam:

Halaman:

Editor: Mas Bro

Tags

Terkini

X