• Rabu, 10 Agustus 2022

Sayur Asem Patin Asap

- Kamis, 17 Februari 2022 | 08:30 WIB
Resep Ikan Asap (Aneka Olahan Sayur)
Resep Ikan Asap (Aneka Olahan Sayur)

kebaca-Sayur asam merupakan hidangan yang sangat mudah kita temui, bahkan tempat-tempat makan pada umumnya selalu memasukkan sayur asam sebagai pilihan menu. Bahkan ada juga yang diberikan secara cuma-cuma alias gratis. Kali ini kebaca akan bagi-bagi resep sayur asem terenak selidah Indonesia yaitu “sayur asam patin asap”. Resepnya adalah sebagai berikut:

Baca Juga: mengenal ikan asap atau ikan salai

Alat Yang Digunakan:

  • Pisau
  • Talenan
  • Pengupas buah
  • Panci
  • Centong
  • Batu giling
  • Cobek atau blender
  • Keranjang peniris
  • Mangkuk

Bahan Yang Digunakan:

Bahan utama:

  • Ikan patin asap 500 gr
  • Air 750 ML
  • Asam jawa 1 sdm
  • Garam 1,5 sdm
  • Gula pasir 1 sdm
  • Penyedap rasa 1 sdt

Bahan sayuran:

  • Sawi manis 100 gr
  • Kacang panjang 100 gr
  • Kacang tanah segenggam
  • Kecambah segenggam
  • Terong ungu 1 buah
  • Labu siam 1 buah
  • Daun melinjo segenggam
  • Kubis 100 gr
  • Jagung manis 1 buah

Bumbu halus:

  • Bawang merah 5 buah
  • Bawang putih 6 buah
  • Cabai merah 5 buah
  • Terasi 1 sdt
  • Kemiri 4 butir

Bumbu geprek:

  • Lengkuas atau laos sepanjang 7 cm
  • Daun salam 2 buah

Cara Membuat:

Halaman:

Editor: Mas Bro

Tags

Terkini

X