• Kamis, 29 September 2022

Resep Chicken Wings Ala Pizza Hut Dengan Cocolan Sambal Hainan By Chef Devina Hermawan

- Kamis, 4 Agustus 2022 | 19:00 WIB
Resep Chicken Wings Ala Pizza (Tangkapan Layar Youtube Belanja Dapur Official)
Resep Chicken Wings Ala Pizza (Tangkapan Layar Youtube Belanja Dapur Official)
  • Potong sayap ayam menjadi 3 bagian, buang ujung sayapnya, lalu cuci bersih.
  • Marinasi sayap ayam dengan bawang putih halus, kecap manis, saus tiram, Sambal Cap Ibu Jari Hot & Sweet, saus barbeque, madu, kaldu jamur, dan merica. Aduk rata,.
  • Marinasi minimal 2 jam di suhu ruangan / minimal 8 jam di lemari pendingin agar bumbu meresap.
  • Setelah dimarinasi, tambahkan minyak goreng, aduk rata.
  • Siapkan wire baking rack dan alasnya, letakkan ayam di atasnya agar bumbu menetes ke bawah. Bisa juga menggunakan aluminium foil.
  • Panggang di oven dengan suhu 220 derajat selama 10 menit.
  • Setelah 10 menit, keluarkan dari oven lalu olesi dengan sisa bumbu marinasi. Panggang kembali di suhu 180 derajat selama 5-10 menit.
  • Jika ayam sudah berwarna coklat keemasan, angkat dan sajikan.

 

Sambal Hainan:

 

  • Kupas bawang putih, masukkan ke dalam food processor.
  • Kupas jahe, iris tipis, masukkan ke dalam food processor.
  • Potong cabai, masukkan ke dalam food processor.
  • Tambahkan cabai rawit, minyak goreng dan minyak wijen. Lalu haluskan menggunakan food processor.
  • Tumis bumbu halus hingga kering dan matang.
  • Tambahkan air dan bumbui dengan garam, gula, penyedap, dan cuka beras. Masak hingga mendidih.
  • Simpan sambal di wadah kedap udara seperti botol kaca.
  • Sambal Nasi Hainan siap disajikan.

 

 

Halaman:

Editor: Mas Bro

Sumber: Youtube @Belanja Dapur Official

Tags

Artikel Terkait

Terkini

X