Resep Sup Krim Ayam Jagung Yang Gurih dan Lezat By Chef Devina Hermawan

Sup Merupakan hidangan yang sudah umum di seluruh dunia. Sup juga memiliki banyak varian seperti sup ayam, sup krim, sup jagung dan masih banyak lagi macamnya. Biasanya sup dihidangkan untuk sarapan sebelum melakukan aktivitas pagi ataupun dihidangkan untuk makanan orang sakit. Kenapa sop sangat cocok sekali untuk orang sakit, karena saat memakan sup kalian tak perlu mengeluarkan banyak tenaga untuk mengunyah dan sup yang dihidangkan ketika panas juga dapat menghangatkan badan.

Nah, kali ini kita akan membuat sup krim ayam jagung yang dibagikan oleh Chef Devina Hermawan melalui kanal Youtube Pribadinya.

Bahan-bahan

Bahan marinasi: 

• 250 gr dada ayam fillet 
• 2 siung bawang putih 
• ½ sdt mixed herbs, opsional 
• 1 sdt mustard, opsional 
• 1 sdt garam 
• ½ sdm gula 
• 1 sdt kaldu bubuk 
• ¼ sdt merica 
• Jeruk nipis 

Bahan sup: 

• 1 buah bawang bombay, cincang 
• 3 sdm salted butter 
• 3-4 sdm terigu protein sedang 
• 750 ml air 
• 2 batang seledri, opsional 
• 1 cup jagung pipil 
• 1 sdt kaldu ayam bubuk 
• 133 gr cooking cream 

Pelengkap: 

• Roti soft baguette 

Tahap Pembuatan Sup Krim Ayam Jagung:

1. Keringkan ayam dengan tisu lalu iris tipis, pindahkan ke dalam mangkuk.
2. Marinasi dengan garam, kaldu bubuk, gula, merica, bawang putih yang telah dihaluskan, sedikit perasan jeruk nipis, mustard, dan mixed herbs, aduk rata.
3. Panaskan sedikit minyak, masukkan ayam masak hingga sedikit kecoklatan, tiriskan lalu potong potong.
4. Di wajan yang sama, tumis bawang bombay hingga wangi, aduk rata lalu masukkan salted butter dan tepung terigu, aduk rata.
5. Masukkan air, aduk rata lalu masukkan ayam, jagung, seledri, dan kaldu ayam bubuk, aduk rata.
6. Tambahkan cooking cream, masak sebentar.
7. Sup krim ayam jagung siap disajikan dengan roti sebagai pelengkap.