• Rabu, 10 Agustus 2022

Resep Mie Instan Carbonara dengan Telur Dadar Nugget Ala Chef Devina Hermawan

- Sabtu, 6 Agustus 2022 | 10:00 WIB
 Mie Instan Carbonara dengan Telur Dadar Nugget (Tangkapan Layar Youtube Devina Hermawan)
Mie Instan Carbonara dengan Telur Dadar Nugget (Tangkapan Layar Youtube Devina Hermawan)

Kali ini adalah menu yang dibuat dari kesukaan kita semua yaitu Indomie. Indomie Ini akan disulap menjadi mie carbonara dengan tambahan telur dadar nugget yang dibuat oleh Chef Devina Hermawan.

Bahan-bahan

Bahan creamy nugget omelette: 

  • 3 pcs Fiesta Volcano Cheese 
  • 3 siung bawang putih, iris 
  • 1 batang daun bawang 
  • 3 butir telur 
  • ¼ sdt garam 
  • ½ sdt gula 
  • ⅛ sdt merica 
  • Sedikit minyak untuk menggoreng 

Bahan saus asam pedas: 

  • 2 sdm saus sambal 
  • 2 sdm saus tomat 
  • 1-2 sdm air 
  • 1 sdt cuka 
  • sdt kaldu bubuk 

Pelengkap

  • Nasi putih 
  • Mayones 
  • Lada hitam 

Bahan ramen carbonara: 

  • 2 bungkus mie goreng instan pedas 
  • 200 ml air 
  • 100 ml susu 
  • 1-2 butir kuning telur 
  • 3 sdm keju parmesan bubuk / parut 
  • 8 siung bawang putih 
  • 5 pcs Fiesta Garlic Cheese 
  • Bumbu mie instan 
  • Minyak mie instan 
  • Minyak untuk menggoreng 

Lainnya: 

  • Parsley secukupnya, cincang 

Cara Membuat

  1. Panaskan minyak, goreng Fiesta Volcano Cheese selama 3 menit atau hingga matang, tiriskan lalu belah dua.
  2. Campurkan air, saus tomat, saus sambal, kaldu bubuk dan cuka, aduk rata.
  3. Iris bawang putih dan iris daun bawang lalu rendam dengan air es.
  4. Panaskan sedikit minyak, goreng bawang putih hingga kecoklatan, sisihkan bawang putih.
  5. Kocok telur, masukkan garam, gula, dan merica dan daun bawang, aduk.
  6. Di wajan yang sama panaskan minyak hingga benar-benar panas lalu matikan api.
  7. Tuang telur, masak hingga setengah matang lalu masukkan Fiesta Volcano Cheese.
  8. Siapkan nasi, tuang mayones dan lada hitam di atas nasi lalu masukkan creamy nugget omelet di atas nasi.
  9. Taburkan bawang putih goreng siram sedikit saus asam pedas di atasnya.
  10. Panaskan minyak, goreng Fiesta Garlic Cheese selama 3 menit atau hingga matang, tiriskan.
  11. Panaskan sedikit minyak, masukkan bawang putih goreng hingga sedikit kecoklatan, sisihkan minyak .
  12. Masukkan air, susu dan mie instan kemudian masukkan bumbu-bumbu, aduk rata, matikan api.
  13. Belah dua Fiesta Garlic Cheese lalu masukkan ke dalam mie, tambahkan parmesan bubuk dan kuning telur, aduk rata .
  14. Tambahkan Fiesta Garlic Cheese, taburan parmesan bubuk, dan parsley sebagai topping.
  15. Creamy nugget omelet & ramen carbonara siap disajikan.

Editor: Mas Bro

Sumber: Youtube @Devina Hermawan

Tags

Artikel Terkait

Terkini

X