Resep Tom Yum Goong Ayam Pedas Khas Thailand By Chef Devina Hermawan

Tom Yum merupakan hidangan yang berasal dari Thailand. Konon katanya hidangan ini sudah ada sejak 1888. Tom yum terbukti memiliki rasa yang lezat. Apalagi di Indonesia sudah banyak sekali restoran yang menyediakan menu ini.

Bahan-bahan:

Bahan bumbu halus: 

• 12 siung bawang merah 

• 8 siung bawang putih 

• 10 buah cabai kering, rendam dengan air panas 

• 8 buah cabai keriting merah 

• 2 sachet terasi 

• 2 batang serai, iris 

• 4 cm lengkuas, iris 

• Minyak secukupnya 

• Air secukupnya 

Bahan aromatik: 

• 2 batang serai, geprek 

• 50 gr lengkuas, iris 

• 10 lembar daun jeruk purut 

• 6 batang daun ketumbar 

Bahan isian: