• Kamis, 29 September 2022

Cara Membuat Chiffon Keju yang Gurih dan Anti Kempis By Chef Devina Hermawan

- Minggu, 7 Agustus 2022 | 20:00 WIB
Chiffon Keju yang Gurih dan Anti Kempis (Tangkapan Layar Youtube Devina Hermawan)
Chiffon Keju yang Gurih dan Anti Kempis (Tangkapan Layar Youtube Devina Hermawan)

Chiffon Cake atau Bolu Sponge merupakan jenis kue yang dibuat menggunakan campuran telur yang dikocok hingga berbusa. Dengan begitu tekstur dari kue ini akan menjadi lembut seperti sponge. Kue ini cukup banyak dijual di cafe-cafe dengan jenis yang berbeda.

Resep kali ini adalah Chiffon keju anti kempes yang dibagikan oleh Chef Devina Hermawan melalui channel Youtubenya. Resep ini wajib kamu coba dirumah karena dijamin lezat dan bikin ketagihan.

Bahan-bahan:

Bahan A: 

 

  • 9 butir kuning telur (1 butir telur = 50 gr) 
  • 65 gr gula pasir 
  • 50 gr kental manis 
  • 100 ml minyak 
  • 75 ml susu 
  • 60 ml air 
  • 210 gr tepung terigu protein sedang / rendah 
  • 10 gr baking powder 
  • 1 sdt garam 
  • 1 sdm ekstrak vanila 

 

Bahan B: 

 

  • 9 butir putih telur (1 butir telur = 50 gr) 
  • 130 gr gula pasir 
  • ¾ sdt cream of tartar atau 
  • 2 sdt lemon juice, opsional 

 

Topping: 

Halaman:

Editor: Mas Bro

Sumber: Youtube @Devina Hermawan

Tags

Artikel Terkait

Terkini

X