• Kamis, 29 September 2022

Resep Gulai Kambing Lembut, Meresap dan Penuh Rempah By Chef Rudy Choirudin

- Kamis, 22 September 2022 | 10:00 WIB
Gulai Kambing Lembut (Tangkapan Layar Youtube @Rudy dan Sahabat TV)
Gulai Kambing Lembut (Tangkapan Layar Youtube @Rudy dan Sahabat TV)

Pada resep kali ini kita akan memasak gulai kambing spesial. Karena kita akan memasak gulai kambing dengan daging yang lembut dan bumbunya meresap. Resep ini juga penuh dengan rempah yang membuat rasanya kaya dan bikin ketagihan. Tenang saja dengan resep ini kamu akan memasak gulai kambing yang tidak amis. Kamu harus mencoba memasak gulai kambing dengan resep di bawah ini.

Nah, resep gulai kambing ini dibagikan oleh Chef Rudy Choirudin melalui kanal Youtube Rudy dan Sahabat TV.

Bahan-bahan yang Digunakan:

BAHAN 1 

  • 500g Daging Kambing, dipotong dadu 
  • 1 saset Desaku Bumbu Gulai Padang 
  • 3 gelas (750 ml) Santan 

BAHAN 2 

  • 6 sdm Minyak Goreng, untuk menumis 
  • 4 siung Bawang Putih, dirajang 
  • 8 buah Bawang Merah, dirajang 
  • 3 lbr Daun Jeruk
  • 1/2 lbr Daun Kunyit, diikat 
  • 1 batang Serai, dibelah dan dimemarkan 
  • 1/2 sdt Garam 
  • 1 sdt Gula Pasir 

Cara Memasak 

  1. Larutkan 1 saset Desaku Bumbu Gulai Padang dengan 250 ml santan, sisihkan. 
  2. Tumis bawang putih hingga kekuningan. 
  3. Tambahkan bawang merah, daun jeruk, serai, daun kunyit dan garam, tumis hingga harum dan matang. 
  4. Masukkan daging kambing sambil sesekali diaduk hingga warnanya berubah sedikit kekuningan dan beraroma harum. 
  5. Masukkan larutan Desaku Bumbu Gulai Padang, masak hingga menyusut 60% kadar airnya serta mulai berminyak. 
  6. Masukkan 500 ml santan dan gula, masak sambil sesekali diaduk-aduk. 
  7. Setelah mulai mendidih, kecilkan api dan tunggu sesaat sambil diaduk rata. 
  8. Angkat dan hidangkan.

Bagaimana? Simple bukan? 

Resep diatas adalah resep gulai kambing yang sangat simple. Kamu harus mencoba memasak resep gulai kambing ini dirumah. Gulai kambing dengan resep ini dijamin lembut, meresap dan penuh dengan rempah kamu pasti akan menyukai gulai kambing yang satu ini.

Kamu dapat membagikan resep ini kepada orang lain agar mereka dapat mencicipi dan memasak masakan yang lezat ini.

Editor: Mas Bro

Sumber: Youtube @Rudy dan Sahabat TV

Tags

Artikel Terkait

Terkini

X