• Kamis, 29 September 2022

Resep Kari Ikan Patin yang Segar, Lembut dan Lezat By Chef Rudy Choirudin

- Kamis, 22 September 2022 | 22:00 WIB
Kari Ikan Patin yang Segar (Tangkapan Layar Youtube @Rudy dan Sahabat TV)
Kari Ikan Patin yang Segar (Tangkapan Layar Youtube @Rudy dan Sahabat TV)

Pada resep kali ini kita akan membuat kari yang unik dan menyegarkan. Kali ini kita akan membuat kari ikan patin yang lembut, segar dan gurih. Resep ini cocok sekali kamu hidangkan dengan nasi hangat di rumah. Karena itulah kamu harus mencoba memasak resep ini dirumah.

Nah, resep kari ikan patin ini dibagikan oleh Chef Rudy Choirudin melalui kanal Youtube Rudy dan Sahabat TV.

Bahan-bahan yang Digunakan:

Bahan 1 : 

  • 800 gram (2 ekor) Ikan Patin, masing-masing dipotong 4 bagian 
  • 2 batang Daun Bawang Prei, dirajang serong 

Bahan 2 : 

  • 2 sendok makan Bawang Goreng 

Bahan 3 : 

  • 8 buah Bawang Merah, dirajang 
  • 4 siung Bawang Putih, dirajang 
  • 1 batang Serai, dimemarkan 
  • 3 lembar Daun Jeruk, sobek 

Bahan 4 : 

  • 6 sendok makan Minyak Goreng, untuk menumis 
  • 3 gelas (500+250 ml) Santan 
  • 1 saset Desaku Bumbu Kari Nusantara 
  • 1/2 sendok teh Garam 
  • 1 sendok teh Gula Pasir 

Cara Memasak : 

  1. Larutkan 1 saset Desaku Bumbu Kari Nusantara dengan 250 ml santan, sisihkan 
  2. Tumis bawang putih hingga kekuningan 
  3. Masukkan bawang merah, serai dan daun jeruk, tumis hingga harum dan matang 
  4. Tuangkan Larutan Bumbu Kari ke dalam tumisan, aduk perlahan 
  5. Kecilkan api, masukkan garam dan gula, aduk hingga larut 
  6. Masukkan ikan patin dan daun bawang prei, masak hingga kuah menyusut setengah 
  7. Tuangkan 500 ml santan, masak hingga mulai mendidih kemudian matikan api 
  8. Sajikan selagi masih panas dengan taburan bawang goreng.

Bagaimana? Simple bukan? Resep diatas merupakan resep ikan patin yang simple dan segar. Kamu harus mencoba resep ini dirumah. resep ini juga dapat dijadikan sebagai menu makan siang di rumah.

Kamu bisa membagikan resep ini kepada siapapun agar mereka dapat mencicipi kari ikan patin yang segar ini.

Halaman:

Editor: Mas Bro

Sumber: Youtube @Rudy dan Sahabat TV

Tags

Artikel Terkait

Terkini

X