Resep Sambal Goreng Tahu Jantung Ayam yang Lezat dan Gurih By Chef Rudy Choirudin

Pada resep kali ini kita akan membuat masakan sambal goreng tahu dan jantung ayam. Resep ini dapat kamu jadikan sebagai menu makan siang yang mantap. Resep dijamin enak dan harus kamu coba masak dirumah.

Nah, resep ini dibagikan oleh Chef Rudy Choirudin melalui kanal Youtube Rudy dan sahabat TV.

Bahan-bahan yang Digunakan:

Bahan 1: 

• 150 g jantung ayam 
• 1 sdt garam 
• 1 sdt Desaku Kunyit Bubuk 
• 500 ml air 

Bahan 2 : 

• 650 g tahu, potong serasi, taburi dengan ½ sdt garam, lalu digoreng hingga menguning dan mengering 
• 5 buah cabe merah belah, buang biji, rajang halus 

Bahan 3: (dihaluskan) 

• 8 buah bawang merah 
• 4 siung bawang putih 
• 1 buah tomat 

Bahan 4: 

• 6 sdm minyak goreng 
• 250 ml/ 1 gelas air 
• 1 saset Desaku Bubuk Sambal Goreng 
• 1 sdt garam 
• 2 sdm gula pasir 

Cara Membuat: 

1. Masukkan semua bahan 1 ke dalam panci, lalu rebus hingga matang 
2. Angkat, tiriskan dan belah masing-masing jantung ayam menjadi dua  
3. Haluskan bawang merah, bawang putih dan tomat, kemudian tumis hingga harum dan matang 
4. Masukkan Desaku Bubuk Sambal Goreng ke dalam gelas, lalu tambahkan air, aduk hingga larut dan tuang ke dalam tumisan 
5. Aduk bumbu hingga larut dan mengembang 
6. Setelah bumbu tanak, masukkan garam dan gula pasir, aduk rata hingga garam dan gula pasir larut, kemudian kecilkan nyala apinya 
7. Masukkan tahu goreng dan cabe, masak hingga aroma langu cabe hilang 
8. Masukkan jantung ayam, aduk sesaat 
9. Matikan api, angkat dan hidangkan selagi panas

Bagaimana? Resep di atas adalah resep sambal goreng yang simple dan mudah dibuat. Kamu harus mencoba memasak resep ini dirumah.

Kamu juga dapat membagikan resep ini kepada orang lain agar mereka dapat menyajikan masakan yang lezat ini dirumah.