Resep Sambal Goreng Ubi dan Ampela Pedas Gurih By Chef Rudy Choirudin

Pada resep kali ini kita akan membuat menu yang pedas, gurih dan lezat. Kita kali ini akan membuat sambal goreng ubi ampela yang spesial. Menu ini cocok kamu jadikan sebagai menu makan siang yang pas. Kamu harus mencoba memasak menu ini dirumah.

Nah, resep ini dibagikan oleh Chef Rudy Choirudin melalui kanal Youtube Rudy dan Sahabat TV.

Bahan-bahan yang Dibutuhkan:

Bahan 1: 

• 300 g ubi merah potong dadu agak besar sedikit dan di goreng hingga kuning 
• 200 g ampela ayam rebus dengan 1 st garam
• 1/2 sdt Desaku kunyit bubuk
• 3 siung bawang putih halus hingga cukup matangnya, potong 5 bagian memanjang 
• 10 buah pete potong 5 bagian 
• 3 buah cabe merah besar dibuang biji nya rajang halus 

Bahan 2: (di haluskan) 

• 8 buah bawang merah 
• 4 siung bawang putih 
• 1 buah tomat 

Bahan 3: 

• 6 sdm minyak goreng 
• 250 ml/ 1 gelas air atau santan 
• 1 saset Desaku bubuk Sambal Goreng 
• 1 sdt garam 
• 2 sdm gula pasir 

Cara Membuat: 

1. Tumis bumbu yang sudah dihaluskan dengan 6 sdm minyak goreng hingga harum dan matang 
2. Masukan 250 ml/ 1 gelas air atau santan kedalam tumisan 
3. Masukan juga Desaku bubuk Sambal Goreng aduk merata hingga larut dan mengembang dan mulai berkurang airnya dan sedikit mengental 
4. Masukan garam dan gula aduk merata 
5. Masukan ampela dan pete aduk rata, masukan ubi, cabe merah aduk hingga semua berlumur bumbu 
6. Angkat dan hidangkan

Bagaimana? Mudah Bukan? Resep sambal goreng diatas merupakan resep sambal ubi dan ampela yang pedas dan gurih. Makanan ini cocok sekali kamu jadikan sebagai menu makan siang yang lezat. Karena itulah kamu harus mencoba resep ini dirumah.

Kamu dapat membagikan resep ini kepada orang lain agar mereka dapat mencicipi dan memasak sambal goreng yang lezat ini.