Resep Sambal Goreng Kentang dan Ampela yang Gurih By Chef Rudy Choirudin

Pada resep kali ini kita akan membuat sambal goreng kentang dan ampela. Resep kali ini dijamin enak dan bikin ketagihan. Kamu harus mencoba resep ini dirumah. Kamu dapat menjadikan menu ii sebagai hidangan makan siang yang pas.

Resep ini dibagikan oleh Chef Rudy Choirudin melalui kanal Youtube Rudy dan Sahabat TV.

Bahan-bahan yang Dibutuhkan:

Bahan 1: 

• 12 buah ampela, rebus hingga empuk, rajang agak tipis 
• 400 g kentang, potong dadu, goreng 
• 15 buah petai, potong panjang 4 bagian 
• 5 buah cabe merah, buang biji, rajang halus 

Bahan 2: (dihaluskan) 

• 8 buah bawang merah 
• 4 siung bawang putih 
• 1 buah tomat 

Bahan 3: 

• 6 sdm minyak goreng 
• 250 ml/ 1 gelas air 
• 1 saset Desaku Bubuk Sambal Goreng 
• 1 sdt garam 
• 2 sdm gula pasir 

Cara Membuat: 

1. Haluskan bahan 2 
2. Kemudian tumis dengan 6 sdm minyak goreng hingga harum dan matang (cirinya, sudah tidak banyak asap lagi ya sahabat) 
3. Larutkan Desaku Bubuk Sambal Goreng dengan satu gelas air, aduk hingga rata 
4. Masukkan ke dalam tumisan, masak kembali hingga bumbu larut dan mengembang 
5. Masukkan garam dan gula pasir, aduk hingga larut 
6. Jika sudah mulai mengental bumbunya, masukkan cabe merah dan petai, lalu tumis kembali hingga hilang aroma langunya 
7. Masukkan ampela, masak hingga bumbu meresap 
8. Masukkan kentang, aduk hingga rata hingga semua bahan terbalut dengan bumbu 
9. Sajikan selagi hangat

Bagaimana? Mudah bukan. Kamu dapat meniru resep ini untuk membuat sambal goreng kentang ampela yang sedap. Resep ini dijamin bikin ketagihan dan harus mencoba memasak masakan ini dirumah. kamu dapat menjadikan makanan ini sebagai lauk yang sedap dirumahmu.

Nah, resep ini dapat kamu bagikan kepada siapa saja agar mereka dapat mencicipi dan memasak masakan ini.