Resep Sayur Lodeh Campur Gurih dan Lezat By Chef Rudy Choirudin

Pada resep kali ini kita akan membuat sayur lodeh campur yang gurih dan lezat. Resep ini dapat kamu jadikan sebagai menu makan siang dirumah. karena itulah kamu harus segera mencoba resep ini dirumah. Kamu tidak akan kecewa dengan rasanya.

Nah, resep sayur lodeh campur ini dibagikan oleh Chef Rudy Choirudin melalui kanal Youtube Rudy dan Sahabat TV.

Bahan-bahan yang Dibutuhkan:

Bahan 1 : 

• 150 g Nangka Muda, dipotong serasi dan direbus 
• 150 g Tempe, dipotong dadu 
• 100 g Kacang Panjang, dipotong serasi 
• 100 g Terong, dipotong dadu 
• 30 g Pucuk Daun Melinjo 
• 4 buah Cabe Merah, dipotong serong 
• 15 buah Petai, dibelah menjadi 2 bagian 

Bahan 2 : 

• 8 buah Bawang Merah, dirajang 
• 4 siung Bawang Putih, dirajang 

Bahan 3 : 

• 6 sdm Minyak Goreng, untuk menumis 
• 3 gelas (750 ml) Santan Encer 
• 1 saset Desaku Bubuk Lodeh 
• 1½ sdt Garam 
• 2 sdt Gula Pasir 
• 1 gelas (250 ml) Santan Kental 

Cara Memasak : 

1. Tumis bawang putih hingga kekuningan 
2. Masukkan bawang merah, tumis hingga harum 
3. Larutkan 1 saset Desaku Bubuk Lodeh dengan santan encer, sisihkan 
4. Setelah tumisan harum, tuang Larutan Bumbu Desaku, tambahkan garam dan gula 
5. Masukkan petai, nangka muda dan tempe, masak sesaat 
6. Masukkan terong dan kacang panjang, masak dengan api sedang sampai cukup matang 
7. Masukkan cabe merah dan daun melinjo, masak kembali sampai mendidih 
8. Tuang santan kental, masak hingga mulai mendidih. Angkat 
9. Sajikan selagi panas

Bagaimana? Mudah bukan? Resep sayur lodeh ini harus kamu coba dirumah dan sajikan untuk makan siangmu. Resep ini termasuk resep sayur lodeh yang simple.

Kamu dapat membagikan resep ini kepada orang lain agar mereka bisa mencicipi dan memasak resep yang gurih ini.