• Sabtu, 10 Desember 2022

Resep Tempe Goreng Renyah dengan Sambal Ebi By Chef Rudy Choirudin

- Rabu, 28 September 2022 | 12:00 WIB
empe Goreng Renyah dengan Sambal Ebi  (Tangkapan Layar Youtube @Rudy dan Sahabat TV)
empe Goreng Renyah dengan Sambal Ebi (Tangkapan Layar Youtube @Rudy dan Sahabat TV)

Pada resep kali ini kita akan membuat tempe goreng yang renyah. Resep kali ini dilengkapi dengan sambal ebi yang sangat gurih. Kamu harus mencoba resep ini dirumah. Masakan bisa dijadikan sebagai teman makan siang yang pas.

Nah, resep ini dibagikan oleh Chef Rudy Choirudin melalui kanal Youtube Rudy dan Sahabat TV.

Bahan-bahan yang Dibutuhkan:

Bahan 1: 

  • 500 g Tempe, dipotong serasi 
  • 400 ml Minyak Goreng 

Bahan 2: 

  • 1 sendok teh Garam 
  • 2 sendok teh Desaku Ketumbar Bubuk 
  • ½ sendok teh Desaku Kunyit Bubuk 
  • 5 sendok makan Air 

Bahan 3: 

  • 5 buah Cabe Rawit Merah 
  • 1 siung Bawang Putih 
  • 1 sdt Terasi, goreng 
  • ½ sdt Garam 
  • 1½ sdm Ebi Bubuk 

Bahan 4: 

  • 2 buah Cabe Merah, dibuang bijinya, lalu dirajang halus 
  • 75 ml Kecap Manis 
  • 2 sdm Bawang Goreng 

Cara Membuat : 

  1. Ulek bawang putih, cabe rawit, terasi dan garam hingga halus 
  2. Tambahkan ebi bubuk, ulek kembali hingga halus 
  3. Masukkan sambal ke dalam kecap, tambahkan bawang goreng dan cabe merah, aduk hingga rata kemudian sisihkan 
  4. Panaskan minyak goreng, goreng langsung tempe tanpa bumbu 
  5. Larutkan bumbu marinasi (bahan 2), aduk hingga garam larut 
  6. Masukkan setengah bagian larutan bumbu marinasi, sesaat sebelum tempe dibalik. Tunggu hingga minyak bening kembali 
  7. Balik tempe. masukkan semua sisa larutan bumbu marinasi, sesaat sebelum tempe diangkat, tunggu hingga minyak bening kembali. Angkat dan tiriskan 
  8. Sajikan selagi hangat dengan sambal ebi

Bagaimana? Mudah bukan. Resep ini merupakan resep tempe goreng yang simple dan lezat. Apalagi ditambah dengan cocolan sambal ebi yang sangat gurih. Kamu harus menyajikan resep ini sebagai menu makan siang yang lezat.

Resep ini dapat kamu bagikan agar orang lain dapat memasak dan mencicipi makanan yang lezat ini.

Halaman:

Editor: Mas Bro

Sumber: Youtube @Rudy dan Sahabat TV

Tags

Artikel Terkait

Terkini

Cara Membuat Kopi Arabika yang Enak

Rabu, 7 Desember 2022 | 12:45 WIB

Resep Dendeng Ragi Pedas Nikmat By Chef Rudy Choirudin

Minggu, 20 November 2022 | 13:00 WIB

3 Resep Ekonomis Cuma Rp 35 Ribu By Chef Devina Hermawan

Minggu, 20 November 2022 | 12:00 WIB

Resep Timphan, Kue Maknyuss Khas Aceh

Selasa, 15 November 2022 | 22:00 WIB

Terpopuler

X