• Sabtu, 10 Desember 2022

Resep Ayam Goreng Sambal Kunyit Poh-Pohan By Chef Rudy Choirudin

- Kamis, 29 September 2022 | 16:00 WIB
Ayam Goreng Sambal Kunyit  (Tangkapan Layar Youtube @Rudy dan Sahabat TV)
Ayam Goreng Sambal Kunyit (Tangkapan Layar Youtube @Rudy dan Sahabat TV)

Pada resep kali ini akan membuat Menu yang bikin ketagihan. Kita akan memasak ayam goreng dengan sambal kunyit pohpohan yang lezat. Kamu harus menyajikan masakan ini sebagai menu makan siang.

Nah, resep ini dibagikan oleh Chef Rudy Choirudin melalui kanal Youtube Rudy dan Sahabat TV.

Bahan-bahan yang Digunakan:

Bahan 1 : 

  • 5 buah Cabe Rawit 
  • 5 buah Cabe Keriting, dirajang 
  • 4 buah Bawang Merah 
  • 2 siung Bawang Putih 
  • 2 sdt Terasi Goreng 
  • 3/4 sdt Garam 
  • 1 sdt Gula Pasir 
  • 1 sdt Desaku Kunyit Bubuk 

Bahan 2 : 

  • 2 sdm Air Panas 
  • 4 sdm Minyak goreng panas 
  • 75 g Daun Poh-Pohan, dirajang kasar (bila sulit mendapatkannya, boleh diganti dengan kemangi atau daun jambu monyet) 

Bahan 3 : 

  • 500 g Ayam, dipotong sesuai selera 
  • 400 ml Minyak Goreng 

Bumbu MARINASI : 

  • 1 saset Desaku Marinasi 
  • 5 sdm Air 

Cara Memasak : 

  1. Ulek halus semua bahan 1, tuang air panas, ulek kembali sambil diratakan 
  2. Sementara itu, panaskan minyak goreng kemudian tuang ke dalam cobek, ulek hingga sambal mengembang 
  3. Tambahkan daun poh-pohan, ulek kasar. Sisihkan 
  4. Larutkan 1 saset Desaku Marinasi dengan 5 sdm air 
  5. Lumuri ayam dengan larutan Desaku Marinasi hingga rata 
  6. Panaskan minyak goreng, masukkan ayam saja (sisihkan sisa lumuran larutan Desaku Marinasinya) 
  7. Goreng ayam hingga setengah matang 
  8. Balik ayam lalu masukkan sisa lumuran larutan Desaku Marinasi langsung ke dalam penggorengan 
  9. Goreng ayam hingga matang 
  10. Angkat dan tiriskan, sajikan dengan sambal kunyit poh-pohan

Resep diatas merupakan resep ayam goreng yang simple. Apalagi ditambah dengan sambal pohpohan yang bikin ketagihan. Kamu harus mencoba resep ini dirumah.

Nah, resep ini dapat kamu berikan kepada orang lain agar mereka dapat merasakan dan memasak ayam goreng yang lezat ini.

Halaman:

Editor: Mas Bro

Sumber: Youtube @Rudy dan Sahabat TV

Tags

Artikel Terkait

Terkini

Cara Membuat Kopi Arabika yang Enak

Rabu, 7 Desember 2022 | 12:45 WIB

Resep Dendeng Ragi Pedas Nikmat By Chef Rudy Choirudin

Minggu, 20 November 2022 | 13:00 WIB

3 Resep Ekonomis Cuma Rp 35 Ribu By Chef Devina Hermawan

Minggu, 20 November 2022 | 12:00 WIB

Resep Timphan, Kue Maknyuss Khas Aceh

Selasa, 15 November 2022 | 22:00 WIB

Terpopuler

X