Jenis-Jenis Rendang yang Jarang Diketahui

Kebaca.com - Tak bisa dipungkiri, rasa makanan khas Indonesia yang satu ini memang sangatlah nikmat. Rendang memiliki ciri khas rasa yang sangat khas Indonesia. Tak heran jika rendang masuk dalam urutan ke 11 dari 50 makanan terbaik di dunia versi CNN pada 2021.

Rendang merupakan makana khas dari Minangkabau, Sumatera Barat. Rendang identik dengan daging. Oleh karena itu, banyak jenis daging yang sangat nikmat jika dibuat menjadi masakan yang satu ini.

Cara pengolahan daging rendang biasanya akan ditambahkan dengan bumbu rendang yang sangat khas. Banyak rempah-rempah yang terkandung didalam bumbu rendang.

Tidak hanya berbahan dasar daging kerbau, ini dia jenis rendang yang mungkin kamu belum tau. Berikut enam jenis rending, yaitu:

1. Rendang Daging Kambing

Kambing diketahui juga bisa diolah menjadi rendang. Daging kambing dkenal dengan bau amis yang menyengat. Namun, hal ini bisa kamu olah dengan cara merebus daging kambing terlebih dahulu. Baru setelahnya, kamu bisa memasukkan bumbu rendang.

2. Rendang Ayam

Daging ayam juga nikmat jika diolah menjadi rendang. Biasanya rendang ayam diolah dengan disuwir, digiling, maupun dipotong dalam ukuran yang kecil. Hal ini banyak diminati lantaran harga daging ayam dan sapi jauh berbeda.

3. Rendang Daging Sapi

Rendnag daging sapi merupakan hal yang paling banyak kita jumpai. Daging sapi sangat nikmat jika dibuat menjadi rendang. Rendang jenis ini akan nikmat jika daging yang akan digunakan merupakan dagimg yang sudah dipilih.